Sous Chef - Urgent

Lingkungan Kirana Medical Center · 📍 Tanah Abang, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Kirana Medical Center. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki passion dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur, termasuk persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang disajikan sesuai dengan protokol kesehatan dan kebersihan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan efisiensi operasional.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Menyusun menu harian dan mingguan sesuai dengan kebutuhan pasien dan pengunjung.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diterapkan dengan baik.,Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan tim medis dan administrasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian di bidang kuliner atau kesehatan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiKualitas makananKebersihan dan keamanan makananPengelolaan persediaanPengetahuan tentang standar kesehatan makananPengalaman dalam lingkungan medis adalah nilai tambah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait