(Remote) Sous Chef
VERTEX Mandiri · 📍 Bekasi · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
VERTEX Mandiri sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara remote dari Bekasi. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan sesuai dengan standar industri.,Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melaporkan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan dapur bersih dan terawat dengan baik.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, HACCP Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan tugas dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stok dan inventarisPenyusunan menuKepatuhan terhadap standar keamanan makananKepemimpinan dan manajemenKomunikasiKerja tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang